Thursday, January 10, 2008

Long live the Fattoush


القدس المحتلة ـ يو بي آي: أتخمت السلطة الفلسطينية الرئيس الأمريكي جورج بوش وحاشيته خلال زيارتهم لمدينة رام الله امس الخميس بأشهي المأكولات العربية بدءا من الفتوش والكبة وحتي الصيادية، لكن الإشراف والأواني كانت أمريكية.

وشملت الوجبة الأولي التي وضعت علي الموائد التي جلس اليها بوش أنواعا من السلطة بينها، العربية والتبولة والفتوش. وبعد ذلك تم تقديم الكبة والسمبوسك علي نوعيه، بالجبنة واللحمة، والصفيحة. وجري تقديم الوجبة الرئيسية علي ثلاث مراحل، شملت الأولي أطباق القريدس ثم تبعتها أطباق الصيادية بالأرز وسمك اللقز، وبعد ذلك تم تقديم لحم الحملان والذي اقتطع من منطقة الرقبة. وشملت الوجبة الأخيرة حلويات مصنوعة من الشوكولا وكعكة الجبنة وسلطة فواكه.

ورغم إعداد هذه المأكولات في مطعم دارنا إلا أن الأواني التي تم طبخها فيها كانت أمريكية، وجلبت خصيصا لهذا الغرض، وتحت إشراف أمريكي مباشر علي الطبخ.

No comments: